Delizioso rotolo al latte
Questo delizioso rotolo al latte è davvero una bontà e anche un ottimo concentrato di energia. Provatelo subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 contenitore Tetrapak
- 1 pentola alta
- spremiagrumi
Ingredienti
- 1 l latte
- 200 g latte condensato
- 110 g amido di mais
- 20 g burro
- 30 g zucchero
- 2 pesche
- 1 arancia
- scaglie di cocco
Istruzioni
- Per prima cosa, in una pentola alta versate 1 litro di latte, 200 g di latte condensato, e mescolate.
- Poi, unite anche 100 g di amido di mais, 20 g di burro e mescolate ancora fino a ottenere un composto piuttosto denso.
- Ora, travasate il composto ottenuto all'interno di un contenitore Tetrapak, coprite con pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero.
- Nel frattempo, in un pentolino mettete 2 pesche tagliate a piccoli pezzi, il succo di un'arancia, 30 g di zucchero, una miscela composta da 10 g di amido di mais e da 20 ml di acqua, e mescolate a fuoco basso.
- Travasate questo composto in una ciotola e lasciate riposare in frigorifero.
- A questo punto, eliminate il contenitore Tetrapak dal composto di latte e cospargete quest'ultimo con delle scaglie di cocco.
- Infine, servite il rotolo al latte, mettendo sopra a ogni fetta il composto di pesche realizzato.
- Il delizioso rotolo al latte è pronto.