Involtini di pollo e ananas
Questi fantastici involtini di pollo e ananas sono il piatto originale che stavate cercando. Provateli subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pirofila
- grattugia
- batticarne
Ingredienti
- 3 petti di pollo
- 200 g ananas in scatola
- 200 g prosciutto cotto
- 100 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 3 petti di pollo, divideteli a metà, appiattiteli con il batticarne e salate e pepate da entrambi i lati.
- Su ogni petto di pollo, quindi, mettete delle fettine di prosciutto cotto e di ananas e richiudete il tutto su se stesso, formando un involtino, come si vede in figura.
- Ripetete l'operazione fino a esaurimento ingredienti.
- Poi, mettete tutti gli involtini in una pirofila unta con dell'olio vegetale e cuocete in forno a 180 gradi per 15 minuti.
- Cospargete gli involtini con una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura, e, infine, cuocete per altri 10 minuti a 180 gradi.
- Gli involtini di pollo e ananas sono già pronti per essere impiattati.