Saporite costolette di maiale al forno
Le costolette di maiale saranno davvero appetitose grazie al metodo di cottura che vi consigliamo di seguito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta stagnola
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 800 g costolette di maiale
- 50 ml salsa di soia
- 1 cavolo cappuccio
- 1 cipolla bianca
- coriandolo
- rosmarino
- paprica
- senape
- maionese
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Innanzitutto, recuperate 800 g di costolette di maiale, dividetele e mettetele in una ciotola capiente.
- Nella stessa ciotola, quindi, unite un trito di cipolla, un cucchiaino di coriandolo e di rosmarino, un pizzico di sale e di pepe nero, un cucchiaio di senape, 50 ml di salsa di soia e 2 cucchiai di maionese.
- Mescolate per bene e lasciate marinare, coprendo con pellicola trasparente, per 1 ora.
- Poi, in una teglia mettete le foglie di mezzo cavolo, insaporite con un pizzico di sale, pepe nero e di paprica e sopra adagiate le costolette di maiale marinate.
- Coprite la teglia con la carta stagnola e cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.
- Eliminate la carta stagnola, e, infine, cuocete in forno per altri 30 minuti.
- Le saporite costolette di maiale al forno sono pronte per essere impiattate.