Delizioso dessert francese

Questo ottimo dessert francese, di certo, riuscirà subito a conquistare tutta la vostra famiglia. Provatelo.

Portata Dessert

Cucina Francese

Keyword Delizioso dessert francese

Preparazione 45 minuti

Cottura 1 ora

Porzioni 4 persone

Anzitutto, in una ciotola mettete 180 g di burro, 150 g di zucchero, un pizzico di vanillina, e mescolate con la frusta elettrica.
Poi, nella stessa ciotola unite anche 2 uova, un cucchiaino di lievito in polvere, 2 cucchiai di cacao, la farina, e mescolate e impastate.
Dividete l'impasto in 3 pezzi, avvolgete ognuno di esse con la pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
In un pentolino mettete una manciata di ribes, 50 g di zucchero e una miscela composta da 2 cucchiai di amido di mais e da un bicchierino di acqua. Mescolate a fuoco basso.
In una ciotola mettete 1 kg di crema di formaggio, 150 g di zucchero, mescolate e poi gradualmente aggiungete 4 uova. Mescolate ancora.
Unite, quindi, anche 2 cucchiai di amido di mais, 100 g di burro, e mescolate ancora.
Ora, in una pirofila, foderata con carta da forno e cosparsa di scaglie dell'impasto tolto dal frigorifero, versate versate questo composto e sopra ancora i ribes scaldati nel pentolino. Fate un secondo strato in questo modo e chiudete con altre scaglie.
Infine, cuocete in forno per 1 ora a 180 gradi.
Il delizioso dessert francese è pronto.