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Torta di mele frullate
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Torta veloce di mele frullate

Portata dolce da credenza
Keyword Torta di mele frullate
Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 2 mele
  • 160 ml olio
  • 3 uova
  • 200 g zucchero
  • 250 g farina 00
  • 16 g lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 1 cucchiaino cannella

Istruzioni

  • Prendi le mele e dopo averle sbucciate, falle a pezzetti. Metti le mele nel boccale di un mixer da cucina e frullale fino ad avere una purea liscia e omogenea. Aggiungi l'olio e frulla nuovamente.
  • Apri le uova in una ciotola e poi sbattile con una forchetta. Aggiungi lo zucchero e mescola nuovamente usando le fruste elettriche. Poi versa le mele frullate e mescola di nuovo con le fruste elettriche.
  • Aggiungi anche la farina setacciata e mescola con le fruste elettriche. Poi aggiungi anche un cucchiaino di cannella e il lievito in polvere setacciato. Aggiungi un pizzico di sale e mescola nuovamente.
  • Versa il composto denso e omogeneo in un ruoto. Inforna e cuoci a 180°C per mezz'ora. Fai la prova stecchino prima di spegnere il forno. Aggiungi lo zucchero a velo. Buon appetito e buona colazione!