Dolce con 3 ingredienti
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 4 uova
- 200 g zucchero
- 200 g farina di grano tenero
- q.b. sale
- q.b. vanillina
- 8 g lievito per dolci
- q.b. cocco grattugiato per decorare
- q.b. marmellata o crema spalmbabile a scelta
Istruzioni
- Prendi una ciotola capiente e apri le uova. Poi aggiungi un pizzico di sale e 200 g zucchero. Aggiungi anche un pizzico di vanillina e mescola usando le fruste elettriche. Mescola fino ad avere un composto denso e spumoso.
- Poi aggiungi anche la farina setacciata e il lievito setacciato. Mescola delicatamente con una spatola facendo movimenti dal basso verso l'alto.
- Una volta preparato l'impasto versalo direttamente sulla teglia coperta da carta forno. Livella l'impasto e modellalo fino a dargli una forma rettangolare.
- Inforna e cuoci per 15 minuti a 180°C. Sforna il dolce, togli la carta forno e capovolgilo mettendolo su un foglio di pellicola per alimenti. Poi cospargi la superficie con la marmellata o la crema spalmabile che preferisci. Avvolgi il rotolo nella pellicola per alimenti e metti a riposo in frigo per 1 ora di tempo.
- Esci il rotolo dal frigo cospargilo di zucchero a velo e taglialo a fette. Buon appetito!