Deliziosa insalata mista

C'è davvero un buon motivo per realizzare questa favolosa insalata mista. Provatela subito per la prossima cena.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Deliziosa insalata mista

Preparazione 5 minuti

Cottura 13 minuti

Porzioni 2 persone

Anzitutto, in una pentola alta, con abbondante acqua salata, fate cuocere un broccolo tagliato a cimette per circa 5 minuti.
In una ciotola mettete 2 cetrioli tagliati a cubetti, un trito di cipollotto, 2 cucchiai di mais in scatola e i broccoli cotti in precedenza.
In un'altra ciotola mettete 4 uova sode cotte per 8 minuti e tagliate a piccoli pezzi, e insaporite con un cucchiaino di senape, un pizzico di sale e di pepe nero, 4 cucchiai di yogurt, e mescolate per bene.
Ora, unite questo mix alla ciotola con le verdure, guarnite con un trito di aneto, e, infine, mescolate.
La deliziosa insalata mista è già pronta per essere impiattata.