Pistacchiotti
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 1 uovo
- 140 g farina 00
- 180 g crema spalmabile al pistacchio
Istruzioni
- In una ciotola capiente versa la farina 00 setacciata. Poi aggiungi l'uovo intero e la crema spalmabile al pistacchio. Mescola bene tutto. Forma un bel panetto denso e omogeneo impastando con le mani. Dividi l'impasto in 14 palline di uguali dimensioni. Metti le palline su una teglia foderata da carta forno. In ogni pallina fai un buco al centro
- Cuoci a 170°C per 12 minuti in preriscaldato.
- Sforna i biscotti e falli raffreddare. Poi aggiungi la granella di pistacchio al centro di ogni biscotto. Servi i biscotti o mangiali per merenda o colazione. Buon appetito!