Deliziose polpette al forno

Queste polpette sono talmente buone che, una volta provate, non potrete proprio più farne a meno. Una vera delizia.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Deliziose polpette al forno

Preparazione 15 minuti

Cottura 50 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, in una ciotola mettete la carne macinata, un trito di cipolla, mezza tazza di riso cotto in precedenza e mezzo cavolo cinese tagliato finemente.
Poi, nella stessa ciotola unite anche un trito di due spicchi d'aglio, 1 uovo, un pizzico di sale e di pepe nero, e mescolate per bene.
Ora, con questo composto, realizzate delle polpette, passatele in una ciotola con del pangrattato e adagiate in una teglia unta con olio di oliva.
Cuocete in forno per 20 minuti a 190 gradi.
Nel frattempo, in una padella soffriggete un trito di cipolla e una carota grattugiata, per 5 minuti e unite uno spicchio di aglio schiacciato e una miscela di panna e 500 ml di acqua.
Insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero, mescolate a fuoco basso per circa un paio di minuti e versate questa miscela sopra alle polpette sfornate.
Infine, cuocete in forno per circa altri 30 minuti.
Le deliziose polpette al forno sono pronte per essere impiattate.