Deliziosa pasta al forno
Dovete assolutamente provare i cannelloni cucinati in questo modo, perché saranno una delizia da leccarsi i baffi.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pirofila
- 2 ciotole
- frullatore
- grattugia
- saccapoche
Ingredienti
- 300 g pasta cannelloni
- 1 kg carne macinata
- 200 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 300 ml panna acida
- 80 g maionese
- 3 uova
- 2 cipolle bianche
- sale
- pepe nero
- paprica
- erbe di Provenza
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola mettete la carne macinata, 2 uova, un pizzico di sale e di pepe nero e un cucchiaino di erbe di Provenza e di paprica. Mescolate.
- Poi, nella stessa ciotola unite 2 cipolle bianche frullate, mescolate e mettete il tutto nella saccapoche.
- Dopodiché, come si vede in figura, riempite con questo compoto una serie di cannelloni posti verticalmente e adagiate questi ultimi in una pirofila in maniera orizzontale.
- In un'altra ciotola versate 300 ml di panna acida, 1 uovo, 80 g di maionese, 300 ml di acqua, 200 g di formaggio grattugiato a pasta semi dura, e mescolate per bene.
- Versate questa miscela nella pirofila, sopra ai cannelloni, e, infine, cuocete in forno per 45 minuti a 180 gradi.
- La deliziosa pasta al forno è pronta per essere servita in tavola.