Crema di castagne
Porzioni 2 vasetti da 200 g
Ingredienti
- 250 g castagne
- 150 g zucchero
- 1/2 bacca di vaniglia
- 250 g acqua
- 50 g cioccolato fondente
Istruzioni
- Prendi le castagne e incidi sopra il segno di una croce. Metti le castagne in una pentola piena di acqua fredda e cuocile per 15 minuti dopo l'ebollizione.
- Sbuccia le castagne dopo la cottura.
- Prendi una pentola e riempila di acqua. Poi aggiungi lo zucchero e poi la bacca di vaniglia. Metti anche le castagne. Falle cuocere per 40 minuti. Poi togli la vaniglia e metti il cioccolato fondente a pezzetti.
- Spegni il fuoco e frulla tutto usando un mixer da cucina. Metti la crema in un vasetto di vetro precedentemente sterilizzato. Usa la crema per farcire torte e crostate. Taglia il pane a fette e fai colazione con pane e crema di castagne. Buon appetito!