Deliziosa torta di mele

Se avete anche voi 6 mele e non sapete come usarle al meglio, allora, seguite il consiglio prezioso di seguito.

Portata Dessert

Cucina Italiana

Keyword Deliziosa torta di mele

Preparazione 40 minuti

Cottura 1 ora

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, in una ciotola versate 300 g di farina, 50 g di zucchero, 1 cucchiaino di lievito, 180 gradi di burro, 1 uovo, un pizzico di sale, e mescolate con il mixer.
Impastate, coprite con pellicola trasparente e riponete l'impasto in frigorifero per 30 minuti.
Dopodiché, dividete l'impasto in due e uno di questi fatelo aderire a uno stampo rettangolare per formare la base.
L'altro impasto, invece, lo appiattite con il mattarello e lo mettete sui bordi dello stesso stampo, come si vede in figura.
Cuocete in forno per 10 minuti a 160 gradi.
Poi, sbucciate 6 mele, eliminate il torsolo e mettetele in una ciotola. Versate all'interno il succo di 1 limone e adagiate le mele nello stampo con gli impasti.
Ina ciotola versate 120 g di burro,150 g di zucchero a velo, 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia, e mescolate con il mixer.
Ora, unite anche 4 uova, 500 g di yogurt, 200 ml di panna acida e poi versate questa pastella sopra alle mele nello stampo.
Cospargete sopra una manciata di scaglie di mandorle e cuocete in forno per 50 minuti a 160 gradi.
La deliziosa torta di mele è pronta per essere gustata.