Petto di pollo con patate al forno

Una buona cena come questa con pochi ingredienti, di certo, riuscirà a saziare al meglio tutti i vostri famigliari.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Petto di pollo con patate al forno

Preparazione 10 minuti

Cottura 55 minuti

Porzioni 4 persone

Innanzitutto, recuperate 4 petti di pollo e fate un taglio in mezzo, come se fosse una sorta di tasca.
Poi, condite con mezzo cucchiaino di mix di condimento per pollo, sale e di pepe nero e un filo di olio vegetale.
Ora, tagliate a piccoli pezzi 7 patate, mettetele in una padella con una noce di burro e condite con mezzo cucchiaino di sale, peperoncino e di erbe di Provenza. Cuocete per 5 minuti.
Ora, nella stessa padella, unite uno spicchio d'aglio schiacciato, un trito di cipolla rossa, e cuocete per altri 5 minuti.
In una ciotola mischiate 3 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaino di senape e di miele e 1 cucchiaio di succo di limone.
Adagiate i petti di pollo nella padella, sopra alle patate e nelle tasche create mettete in ognuna una noce di burro. Spennellate i petti di pollo con la salsa appena preparata.
Coprite la padella con la carta pergamena inumidita e cuocete in forno a 180 gradi per circa 45 minuti.
Il petto di pollo con patate al forno è pronto per essere servito in tavola.