Crepes di avena
Porzioni 12 crepes
Ingredienti
- 3 uova
- 500 ml latte
- 250 g farina di avena
- q.b. burro
- q.b. confettura a scelta
Istruzioni
- Metti le uova in una ciotola capiente e sbatti le uova usando una frusta di mano.
- Aggiungi il latte a filo e mescola usando la frusta a mano.
- Aggiungi la farina setacciata e mescola nuovamente. In una padella antiaderente metti un pezzetto di burro. Versa un mestolo di impasto per fare ogni crespella. Cuoci per 30 secondi a lato. Impila le crespelle e poi farciscile a piacere con una confettura a scelta. Buona colazione e buon appetito!