Girelle di carne al forno
Dovete assolutamente provare questa deliziosa ricetta per il prossimo pasto serale. Piacerà proprio a tutta la famiglia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- grattugia
- carta da forno
Ingredienti
- 700 g carne macinata
- 1 cipolla bianca
- 3 uova
- 150 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 150 ml latte
- 100 g farina
- sale
- paprica
- origano
- prezzemolo
- aneto
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola mettete la carne macinata, una cipolla frullata, un trito di prezzemolo e di aneto e 1 uovo.
- Poi, condite con un cucchiaino di sale, paprica e di origano, e mescolate per bene.
- Ora, come si vede in figura, spalmate questo composto su un foglio di carta da forno e sopra cosapargete una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura.
- Richiudete il tutto su stesso, formando un rotolo e lasciate riposare per 2 ore in freezer.
- A questo punto, tagliate il rotolo a sezioni, formando delle girelle e passatele in una ciotola contenente una miscela di 2 uova, 150 ml di latte, un cucchiaino di sale e di 100 g di farina.
- Dopodichè, rosolate le girelle in una padella con un po' di olio vegetale per 4 minuti per lato.
- Adagiate le girelle rosolate in una teglia, foderata con carta da forno, e, infine, cuocete a 180 gradi per 20 minuti.
- Le girelle di carne al forno sono già pronte per essere impiattate.