Filetto di maiale al forno
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 500 g filetto di maiale
- q.b. sale
- q.b. pepe nero
- q.b. paprika
- 2 peperoni
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino zucchero
- 2 spicchi aglio
- 1 cucchiaio succo di limone
- 3 cucchiai olio d'oliva
- q.b. timo
Istruzioni
- Prendi il filetto di maiale e cospargilo di sale, pepe e paprika su entrambi i lati. Poi ungi con un filo d'olio una padella antiaderente e cuoci la carne bene su entrambi i lati. Quando è ben cotta la carne, aggiungi timo, aglio e burro e cuocete ancora fino a farla aromatizzare e farla diventare bella succulenta.
- Metti la carne in una teglia in forno e cuoci a 200°C per 20 minuti. Come contorno prepara i funghi o i peperoni. Buon appetito e buona cena!