Per prima cosa, in una padella, con un po' di olio vegetale soffriggete un trito di cipolla e di due spicchi d'aglio per 3 minuti.
Ora, travasate la cipolla e l'aglio soffritti in una ciotola contenente 3 patate grattugiate.
Poi, ancora aggiungete la carne macinata, un cucchiaio di maionese, un trito di prezzemolo, un cucchiaino di sale e di paprica, un pizzico di pepe nero, e mescolate per bene.
Con questo composto, quindi, realizzate delle polpette e rosolatele in una padella con un po' di olio vegetale, a fuoco medio-alto e da entrambi i lati.
Adagiate le polpette rosolate in una pirofila, coprite con carta stagnola e cuocete in forno a 160 gradi per 30 minuti.
Le appetitose polpette al forno sono giò pronte per essere impiattate.