Deliziose cosce di pollo in padella
Dovete assolutamente provare questo speciale metodo di cottura, perché il risultato ottenuto sarà davvero favoloso.
Porzioni 5 persone
Equipment
- 1 Padella
- Carta assorbente
Ingredienti
- 5 cosce di pollo
- 200 ml birra
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cipolla bianca
- sale
- pepe nero
- paprica
- timo
- noce moscata
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate 5 cosce di pollo, tamponatele con carta assorbente e insaporitele con un pizzico di sale, pepe nero, paprica, timo e un filo di olio vegetale.
- In una padella sciogliete una noce di burro, mettete 3 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino di noce moscata e fate scaldare per qualche secondo.
- Dopodiché, all'interno rosolate le cosce di pollo da entrambi i lati.
- Ora, eliminate dalla padella gli spicchi d'aglio e mettete da parte per un momento le cosce di pollo. All'interno, invece, soffriggete un trito di cipolla.
- Poi, rimettete in padella le cosce di pollo, sopra la cipolla soffritta, e versate 200 ml di birra.
- Coprire con il coperchio e, infine, cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
- Le deliziose cosce di pollo in padella sono pronte.