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Mix di cavolo, patate e carote al forno
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Mix di cavolo, patate e carote al forno

Un secondo piatto gustoso e originale come questo, probabilmente, non lo avete mai preparato. La ricetta di seguito.
Portata secondo piatto
Cucina Italiana
Keyword Mix di cavolo, patate e carote al forno
Preparazione 10 minuti
Cottura 47 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 teglia
  • 1 Padella
  • grattugia

Ingredienti

  • 6 patate
  • 300 g cavolo cappuccio
  • 1 carota
  • lardo
  • erba cipollina
  • burro
  • olio vegetale

Istruzioni

  • Per prima cosa, recuperate 6 patate, tagliatele a pezzetti e adagiatele in una teglia con un po' di olio di oliva.
  • Cuocete in forno a 200 gradi per 30 minuti.
  • Intanto, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete una carota grattugiata e del lardo tagliato a pezzetti per circa 2 minuti.
    Cavolo e carote
  • Poi, aggiungete una noce di burro, 300 g di cavolo cappuccio tagliato finemente e un trito di erba cipollina.
  • Dopodiché, versate tutti gli ingredienti nella teglia con le patate cotte.
  • Infine, cuocete per 15 minuti a 200 gradi.
  • Il mix di cavolo, patate e carote è già pronto per essere impiattato.