Gustoso salmone in padella
Se pensavate di aver già gustato un piatto di pesce più buono di tutti, allora, non conoscevate questa favolosa ricetta.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
Ingredienti
- 4 tranci di salmone
- 8 funghi
- 200 ml panna acida
- aglio
- farina
- sale
- pepe nero
- aneto
- olio di oliva
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate 4 tranci di salmone e salateli e pepateli da entrambi i lati.
- Poi, in una padella, con un po' di olio di oliva, rosolate i tranci di salmone per 2 minuti per ogni lato.
- Togliete dalla padella i tranci, e, al loro posto, soffriggete per circa 3 minuti 8 funghi tagliati a metà e 2 spicchi d'aglio tritati.
- Ora, aggiungete un pizzico di sale e di pepe nero, un cucchiaio di farina, 200 ml di panna acida e un trito di aneto.
- A questo punto, rimettete in padella i tranci di salmone, e, infine, cuocete per 3 minuti.
- Il gustoso salmone in padella è già pronto per essere impiattato.