Lombo in salsa di limone
Se volete portare in tavola un'ottima pietanza, allora, scegliete il delizioso lombo in salsa di limone. Piacerà a tutti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
Ingredienti
- 600 g lombo di maiale
- 2 limoni
- 4 spicchi d'aglio
- 1 cipolla bianca
- 100 ml salsa di soia
- 250 ml brodo di carne
- sale
- pepe nero
- origano
- curcuma
- olio di oliva
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate 600 g di lombo di maiale e tagliatelo a fette abbastanza spesse.
- Poi, rosolate le fette di lombo in una padella, con un po' di olio di oliva, e da entrambi i lati.
- Trasferite le fette di lombo in un piatto e nella stessa padella soffriggete un trito di 4 spicchi d'aglio e di cipolla per circa 3 minuti.
- Dopodiché, rimettete le fette di lombo in padella e versate all'interno 100 ml di salsa di soia, il succo di 2 limoni, un pizzico di pepe nero e di sale, mezzo cucchiaino di origano e di curcuma.
- Poi, versate all'interno della padella anche 250 ml di brodo di carne, coprite con il coperchio e fate cuocere per circa 25 minuti.
- Il lombo in salsa di limone è pronto per essere impiattato.