Tritate finemente le noci.
Tritate finemente le nocciole.
Tostate le mandorle in padella antiaderente per 1 minuto a fiamma vivace.
Nel frattempo in varie ciotole riempite d'acqua fredda mettete in ammollo la frutta secca così da eliminare ogni traccia di conservanti.
Prendete una ciotola e mettete dentro noci e nocciole tritate, anacardi, mandorle tostate e 2 cucchiai di semi di zucca. Mescolate bene.
Scolate la frutta secca e aggiungetela nella ciotola insieme al resto degli ingredienti. Poi aggiungete il miele e mescolate bene.
Prendete una teglia coperta da carta forno. Usando una coppapasta fate i biscotti usando la stessa quantità di composto. Infornate e cuocete per 15 minuti a 180°C.
Sciogliete il cioccolato al latte a bagnomaria. Poi immergete metà biscotto nel cioccolato. Mettete i biscotti a riposo 15 minuti in frigo. I vostri biscotti salutari sono pronti per essere mangiati per colazione. Buon appetito!
