Ingredienti
- 6 cosce di pollo
- 500 ml birra
- 200 g farina
- q.b. paprika
- q.b. sale
- q.b. origano
- q.b. pepe nero
- 2 uova
- q.b. fiocchi di mais
- 600 ml olio vegetale
Istruzioni
- Prendete le cosce di bollo e dopo averle messe in un recipiente capiente e versato sopra la birra, fatele marinare per 30 minuti. Poi asciugate le cosce di pollo con un foglio di carta assorbente.
- Prendete il pollo e cospargetelo di pepe e sale. Poi immergete le cosce di pollo prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nei cornflakes. Dopodiché friggete le cosce di pollo in padella antiaderente con olio per 10, 15 minuti, girando di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
- Non vi resta che servire a tavola con le patatine fritte e un mix di salse. Buon appetito!