Girelle dorate
Queste girelle dorate sono davvero buonissime e anche semplici da preparare. Provate subito. Piaceranno a tutti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- pennello da cucina
- pinzetta
Ingredienti
- 300 g farina
- 100 g burro
- 100 g panna acida
- 1 uovo
- 200 g noci tritate
- lievito in polvere
- zucchero vanigliato
- miele
- marmellata di albicocche
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 300 g di farina, mezzo cucchiaino di lievito, 100 g di burro, e mescolate.
- Poi, ancora unite 4 cucchiai di panna acida, 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaino di zucchero vanigliato, e mescolate e impastate, dando una forma circolare.
- Coprite con canovaccio e lasciate riposare per 10 minuti.
- In una ciotola mettete 200 g di noci tritate, 3 cucchiai di marmellata di albicocche, mescolate e realizzate delle palline con questo composto.
- Ora, fate delle palline anche con l'impasto preparato in precedenza, dividendolo in 11 parti. Appiattile le palline e fate dei rotoli con l'altro da mettere sopra, come si vede in figura.
- Richiudete il tutto, formando un unico rotolo e poi realizzate un cerchio, unendo le estremità del rotolo stesso.
- Con l'ausilio di una pinzetta date la forma a girella a ogni impasto, come si vede in figura.
- Adagiate su una teglia e cuocete in forno per 30 minuti a 180 gradi. Infine, spennellateli con una miscela di 3 cucchiai di miele e 2 di acqua tiepida.
- Le girelle dorate sono pronte.