Soffice focaccia con salsiccia e formaggio
Questa ricetta è davvero facile e vi aiuterà a realizzare una buonissima e morbida focaccia. Provate subito.
Porzioni 3 persone
Ingredienti
- 200 ml acqua
- 200 ml latte
- 10 g lievito in polvere
- 2 uova
- 600 g farina
- 20 g zucchero
- 50 ml olio vegetale
- sale
- salsiccia
- formaggio Cheddar
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola versate 200 ml di acqua e di latte tiepidi, 10 g di lievito, 20 g di zucchero, 50 ml di olio vegetale, e mescolate.
- Poi, ancora unite 2 albumi d'uovo, 600 g di farina, 1 cucchiaino di sale, e mescolate e impastate, dando una forma sferica.
- Coprite con pellicola trasparente e lasciate lievitare per 40 minuti.
- Dopodiché, appiattite l'impasto con il mattarello, mettetelo su una teglia, foderata con carta da forno e lasciate riposare per altri 20 minuti, coprendo con canovaccio.
- Ora, con l'ausilio del fondo di un bicchiere, fate degli affossamenti circolari su tutta la superficie dell'impasto.
- All'interno di essi, quindi, mettete dei cubetti di formaggio Cheddar e delle rondelle di salsiccia, come si vede in figura.
- Spennellate l'impasto con dell'uovo sbattuto e cuocete in forno per 30 minuti a 190 gradi.
- La soffice focaccia con salsiccia e formaggio è pronta.