Torta salata con cipolle e peperoni

Dovete assolutamente provare questa deliziosa ricetta con le cipolle, perché sarà una scoperta davvero favolosa.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Torta salata con cipolle e peperoni

Preparazione 10 minuti

Cottura 38 minuti

Porzioni 4 persone

Innanzitutto, in una padella, con un po' di olio di oliva, fate sciogliere una noce di burro.
Poi, all'interno della stessa padella soffriggete 3 cipolle bianche tagliate a mezzaluna, e insaporite con un pizzico di sale e di zucchero.
In una ciotola, invece, versate 4 uova, un pizzico di pepe nero, mezza tazza di panna, un bicchiere di farina, e mescolate con vigore.
Poi, unite le cipolle soffritte a questa ciotola, mescolate e versatene una parte in una padella con un po' di olio di oliva e una manciata di pangrattato.
Sopra a questo composto rovesciate un peperone giallo, arancione e uno rosso a dadini e un trito di erba cipollina.
Sopra ancora mettete l'altra metà del composto, del formaggio grattugiato a pasta semi dura, dei cubetti di feta e dei pomodorini tagliati a metà.
Infine, cuocete in forno per 35 minuti a 180 gradi.
La torta salata con cipolle e peperoni è pronta per essere servita in tavola.