Polpettone con carne di maiale
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 1,5 kg carne di maiale
- 1 spicchio aglio
- 4 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaio miele
- 1 cucchiaio aglio essiccato
- 1 cucchiaio paprika in polvere
- 1 cipolla
- q.b. burro
- 5 patate
Istruzioni
- Prendete il pezzo di carne di maiale e mettetelo in una pirofila.
- In una ciotola mettete miele, aglio essiccato, salsa di soia e paprika. Mescolate bene fino ad avere un condimento denso e omogeneo. Usatelo per cospargere la carne su tutti i lati. Poi copritela con carta argentata e infornate. Cuocete in forno per un'ora a 180°C.
- Prendete le patate e dopo averle pelate cuocetele lesse in pentola con abbondante acqua salata. Poi scolatele e mettete a cuocere in padella antiaderente dopo aver fatto soffriggere la cipolla a rondelle in un filo d'olio. Aggiungete sale e pepe e servite a tavola insieme al polpettone tagliato a fettine. Buona cena