Come conservare i pomodori senza prodotti chimici

Questo metodo efficace vi aiuterà a conservare i pomodori nel migliore dei modi, al naturale e senza prodotti chimici.

Portata conservazione alimenti

Cucina Italiana

Keyword Come conservare i pomodori senza prodotti chimici

Preparazione 45 minuti

Anzitutto, recuperate 2 kg di pomodori e tagliateli a metà.
Ora, sterilizzate 3 barattoli di vetro in forno a 100 gradi per 30 minuti e mettete i pomodori tagliati a metà all'interno di essi.
All'interno di ogni barattolo, quindi, mettete un trito di uno spicchio d'aglio, qualche grano di pepe nero e semi di senape e di coriandolo.
In una pentola versate 1 l d'acqua, 6 cucchiai di zucchero, un cucchiaio di sale, 50 ml di aceto e portate a ebollizione.
Versate questo liquido all'interno dei barattoli, sterilizzate i coperchi per 10 minuti in acqua bollente e poi usateli per chiudere per bene i barattoli.
Infine, conservate i barattoli in un luogo buio e fresco fino al momento dell'uso.