Appetitoso antipasto di pollo

Questa ricetta è davveo l'ideale per riuscire a preparare un antipasto con i fiocchi. Provatela subito. Una vera bontà.

Portata antipasto

Cucina Italiana

Keyword Appetitoso antipasto di pollo

Preparazione 2 ore 10 minuti

Cottura 30 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, in una ciotola versate 300 ml di acqua, un cucchiaino di sale, e mescolate con vigore.
Poi, unite anche 700 g di farina, e mescolate e impastate, dando una forma sferica. Coprite con pellicola trasparente e fate riposare per 20 minuti.
Dopodiché, lavorate l'impasto e dividetelo in sezioni, creando delle palline. Coprite con canovaccio e fate riposare per 10 minuti.
Appiattite ogni pallina con il mattarello, spalmate sopra del burro fuso e richiudetele su se stesse, formando un rotolo.
Dividete in tante sezioni il rotolo, formate delle palline e fate leggermente pressione su di esse per dargli una forma schiacciata. Coprite e mettete in frigorifero per 30 minuti.
In una ciotola mischiate la carne di pollo a pezzetti, un trito di cipolla bianca, 20 g di ketchup, 7 g di condimento per pollo, un pizzico di sale, pepe nero e di peperoncino in scaglie, 10 ml di olio vegetale, e mescolate.
Mettete in frigorifero per 1 ora e poi infilzate i pezzi di carne di pollo in uno stecchino, adagiate gli spiedini sopra agli impasti schiacciati e richiudeteli.
Adagiate il tutto su una teglia, foderata con carta da forno e cuocete in forno per 30 minuti a 180 gradi.
L'appetitoso antipasto di pollo è pronto.