Penne ubriache alla vodka

Questa favolosa ricetta a base di pennette, di certo, riuscirà a sorprendere tutti i vostri amici. Provatela subito.

Portata primo piatto

Cucina Italiana

Keyword Penne ubriache alla vodka

Preparazione 10 minuti

Cottura 15 minuti

Porzioni 4 persone

Innanzitutto, in una padella versate un filo di olio di oliva, fate sciogliere una noce di burro e soffriggete per 5 minuti un trito di cipolla e di due spicchi d'aglio.
Poi, unite anche 60 ml di vodka, mescolate e cuocete per 3 minuti e aggiungete, quindi, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro e 180 gr di panna acida.
Tenete il fuoco al minimo e unite 115 g di formaggio grattugiato a pasta dura.
In una pentola alta, con abbondante acqua salata, fate cuocere una manciata di penne.
Scolate le penne, travasatele nella padella con il condimento, mescolate, e, infine, guarnite con un trito di prezzemolo.
Le penne ubriache alla vodka sono pronte per essere impiattate.