Torta in 5 minuti
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 stampo dal diametro di 23 cm
Ingredienti
- 3 uova
- 130 g zucchero
- 80 ml burro
- 125 g yogurt
- 2 cucchiai latte
- 320 g farina
- 15 g lievito in polvere
- 2 cucchiai succo di limone
- 80 g mandorle
Istruzioni
- Prendi una ciotola e metti dentro 3 uova. Poi aggiungi lo zucchero e mescoli usando una frusta a mano. Poi aggiungi il burro fuso e lo yogurt e mescoli nuovamente. Poi aggiungi il latte e la farina 00 setacciata e mescoli nuovamente. Poi metti anche il lievito in polvere. Poi aggiungi il succo di limone appena spremuto e mescoli usando sempre la frusta a mano.
- Aggiungi infine le mandorle pelate sbriciolate. Lavora l'impasto fino ad ottenere un composto denso e omogeneo. Poi versalo nello stampo dal diametro di 23 cm. Livella la superficie e inforna in forno preriscaldato. Cuoci per 35, 40 minuti a 175°C a modalità ventilata. Fai la prova dello stecchino prima di spegnere il forno e togliere la torta. Fai raffreddare a temperatura ambiente, cospargi di zucchero a velo e poi taglia a fette. Buon appetito!