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Portata dolce
Keyword Dolce con la pasta sfoglia
Preparazione 30 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora 10 minuti

Ingredienti

  • 650 g farina
  • 5 g sale
  • 40 g zucchero
  • 8 g lievito secco
  • 40 g latte condensato
  • 40 ml burro fuso
  • 1 uovo
  • 300 ml Coca Cola
  • 250 g burro
  • 40 g ghiaccio
  • 100 ml caffè
  • 50 ml latte
  • 40 g latte condensato
  • 1 uovo
  • 150 ml acqua calda

Istruzioni

  • Prendi una ciotola e metti dentro farina, lievito secco, burro fuso, sale e zucchero. Aggiungi pure il latte condensato e un uovo e mescola usando una frusta a mano. Versa anche la coca cola. Mescola con la spatola. Poi impasta fino ad avere un composto omogeneo. Dopodiché forma un panetto e avvolgilo in un foglio di pellicola trasparente. Fai riposare per 30 minuti in frigo.
  • Trascorso il tempo di riposo, prendi il panetto e stendilo con un mattarello. Poi al centro metti il burro e chiudi il panetto a mo' di portafoglio fino a formare un quadrato. Impasta nuovamente e forma un panetto. Coprilo con un foglio di pellicola trasparente e fai riposare per 20 minuti.
  • Prendi una ciotola e mescola latte condensato con noci sbriciolate. Usa questo mix per ricoprire la superficie della pasta sfoglia. Fai riposare per 30 minuti. Inforna e cuoci a 180°C per 40 minuti. Il vostro dolce di pasta sfoglia è pronto per essere mangiato!