Gustosa torta di patate

Una buona ricetta a base di patate come questa, forse, non l'avevate mai provata prima d'ora. Ecco come realizzarla.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Gustosa torta di patate

Preparazione 10 minuti

Cottura 20 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, pelate e grattugiate 3 patate e mettete il tutto in una ciotola capiente.
Nella stessa ciotola, quindi, unite anche un trito di cipolla, 3 uova, un pizzico di sale, 3 cucchiai di amido di mais, e mescolate per bene.
In una padella, con un po' di olio di semi di girasole e soffriggete il composto appena preparato da entrambi i lati.
Dopodiché, sopra al composto adagiate i pomodorini tagliati a metà e sopra ancora 4 sottilette e una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura.
Mettete su una teglia, foderata con carta da forno, e cuocete a 180 gradi per circa 20 minuti.
La gustosa torta di patate è pronta per essere servita in tavola.