Mettete il composto in una ciotola ed aggiungete tutto il resto degli ingredienti: pepe, origano, rosmarino, curcuma, timo, cipolla nera in granuli e il resto del sale. Mescolate bene e poi mettete il composto su una teglia coperta da carta forno. Infornate in forno preriscaldato e cuocete per 20 minuti a 50°C. Fate raffreddare la spezia e poi versatela in un barattolo di vetro sterilizzato. Riponete il barattolo in dispensa oppure usate la spezia per i vostri secondi piatti come pollo al forno o per contorni come le patatine fritte o al forno.
