Prendete i pomodori e tagliateli a metà e poi metteteli in un recipiente insieme agli spicchi di aglio. Frullate tutto usando un frullatore ad immersione e puoi cuocete a fiamma dolce in una pentola dai bordi alti e dal fondo spesso.
Prendete i peperoni e dopo averli puliti e tagliati metteteli nel boccale di un mixer da cucina per frullarli. Poi aggiungete i peperoni frullati insieme ai pomodori frullati e cuocete tutto insieme, mescolando di tanto in tanto usando un cucchiaio di legno.
Prendete il basilico fresco e frullatelo e aggiungetelo nella pentola e continuate la cottura.
Versate il sugo nei vasetti di vetro già sterilizzati e dopo averli chiusi con chiusura ermetica metteteli capovolti finché il contenuto non si raffredda. Poi conservateli in dispensa.
