Spezie fatte in casa
Dovete assolutamente scegliere questo ottimo metodo per realizzare delle perfette spezie fatte in casa. Provate.
Equipment
- 1 ciotola
- 3 barattoli di vetro con coperchio
- frullatore
Ingredienti
- 300 g peperoncino
- 300 g carote
- 300 g cipolla bianca
- 300 g pastinaca
- 300 g sedano
- 200 g sale
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 mazzetto di foglie di sedano
- 3 spicchi d'aglio
Istruzioni
- Anzitutto, in un ciotola mettete 300 g di cipolla bianca, 300 g di peperoncino e di carota frullati.
- Poi, fate lo stesso con 300 g di pastinaca e di sedano, 1 mazzetto di prezzemolo e di foglie di sedano, 3 spicchi d'aglio.
- Mettete tutto nella ciotola con gli altri ingredienti insieme a 200 g di sale, e mescolate per bene.
- A questo punto, trasferite il tutto in barattoli di vetro e chiudete con coperchio in maniera ermetica.
- Le spezie fatte in casa sono già pronte per l'uso.