Cotolette di patate in padella
Una pietanza gustosa come le cotolette di patate, di certo, riuscirà a farvi fare una bella figura con i vostri commensali.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- grattugia
- pelapatate
Ingredienti
- 1 patata
- 1 uovo
- 100 g mozzarella grattugiata
- farina
- sale
- pepe nero
- olio di oliva
Istruzioni
- Innanzitutto, recuperate una patata, pelatela, grattugiatela e mettete il tutto in una ciotola.
- In un'altra ciotola, con un pizzico di sale e di pepe nero, sbattete 1 uovo e poi versatelo nella ciotola con la patata grattugiata.
- Poi, unite anche 100 g di mozzarella grattugiata, un cucchiaio di farina, e mescolate per bene.
- A questo punto, dividete il composto in quattro parti, e ognuna di esse friggetele in padella con un po' di olio di oliva a fuoco medio, da entrambi i lati e fino a doratura.
- Le cotolette di patate in padella sono già pronte per essere servite in tavola.
