Insalatona estiva

Questo piatto è assolutamente perfetto per quanto non si ha molta voglia di passare del tempo davanti ai fornelli.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Insalatona estiva

Preparazione 40 minuti

Porzioni 3 persone

Per prima cosa, in una ciotola versate 500 ml di acqua, 2 cucchiai di zucchero e 3 di aceto di mele e all'interno fate marinare due cipolle tagliate a piccoli pezzi per 1 ora.
Ora, recuperate 6 cosce di pollo disossate e cotte e tagliatele a piccoli pezzi e mettete il tutto in una ciotola.
Nella stessa ciotola unite 3 cucchiai di maionese, mescolate e poi travasatene una parte in una pirofila rettangolare.
Sopra mettete le cipolle marinate e scolate, uno strato di maionese, 200 g di formaggio grattugiato a pasta semi dura, 4 uova sode grattugiate, un altro strato di pollo e 3 pomodori tagliati a pezzetti.
Infine, lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.
L'insalatona estiva è pronta per essere impiattata.