Risotto all'uovo

Provate questa ricetta nutriente, perché si prepara in pochi minuti e il risultato è davvero molto gustoso.

Portata primo piatto

Cucina Italiana

Keyword Risotto all'uovo

Preparazione 10 minuti

Cottura 12 minuti

Porzioni 2 persone

Anzitutto, in una padella, con un po' di olio di oliva, versate due bicchieri di riso e due bicchieri d'acqua, e mettete un pizzico di sale.
Fate cuocere per 10 minuti.
Poi, unite anche 4 tuorli d'uovo e 4 albumi sbattuti in una ciotola. Friggete per 2 minuti.
Il risotto all'uovo è già pronto per essere impiattato.