Appetitoso polpettone farcito
Dovete assolutamente cucinare questo appetitoso polpettone farcito, perché piacerà proprio a tutta la famiglia. Provate.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 piatto
- 1 teglia
- carta da forno
- grattugia
Ingredienti
- 1 kg collo di maiale
- 700 g burro
- 20 g prezzemolo
- aglio
- sale
- pepe nero
- paprica
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola capiente mettete 700 g di burro, un trito di prezzemolo, un pizzico di sale, pepe nero e di paprica dolce e uno spicchio d'aglio grattugiato.
- Dopo aver mescolate, quindi, spalmate una parte di questo composto su un piatto ampio e sopra adagiate il collo di maiale e spalmatelo tutto con l'altra parte di composto, come si vede in figura.
- Mettete in frigorifero per 30 minuti.
- Infine, adagiate il tutto su una teglia, foderata con carta da forno, e cuocete per 2 ore a 180 gradi.
- L'appetitoso polpettone farcito è pronto per essere servito in tavola.