Appetitosi straccetti di pollo in padella
È arrivato il momento giusto per provare questa ricetta favolosa a base di pollo. Non ci sono parole per descriverla.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 1 Padella
Ingredienti
- 700 g cosce di pollo
- 300 g funghi
- 1 cipolla bianca
- 220 g panna acida
- farina
- burro
- senape
- prezzemolo
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Innanzitutto, recuperate 700 g di cosce di pollo, tagliate a straccetti e rosolate in padella con un po' di olio vegetale per 4 minuti.
- Trasferite gli straccetti di pollo in un piatto e fate la medesima operazione nella stessa padella con una manciata di funghi tagliati a metà. Poi, metteteli in un piatto.
- Ora, fate sciogliere due cucchiai di burro nella stessa padella e soffriggete all'interno una cipolla tagliata a filetti per 4 minuti.
- Nel frattempo, unite un trito di uno spicchio d'aglio e di prezzemolo, un cucchiaino di farina e di senape, un pizzico di pepe nero.
- Poi, ancora unite 220 g di panna acida, i funghi e gli straccetti di pollo e soffriggete per altri 5 minuti.
- Gli appetitosi straccetti di pollo in padella sono pronti per essere impiattati.