Prendiamo 4 salsicce. Tagliare la salsiccia al centro. Non togliere il budello. Il budello mantiene intatta la forma della salsiccia. Farcite la salsiccia con i bastoncini di mozzarella. Aggiungiamo 120 ml di salsa marinara. Aggiungere la salsa marinara sul fondo della teglia, per poi adagiarvi le salsicce.
Cuocere a 200°C per 40 minuti. L'accompagnamento perfetto per le nostre salsicce sono le pattate al formaggio perfette, croccanti, all'aglio con salsa di formaggio fatta in casa. Per questo, prendiamo 3 patate, 2 cucchiai di olio d'oliva, 45 g di parmigiano, 1/2 cucchiaino di origano, 1 cucchiaino di paprika dolce.
Aggiungiamo, poi, 1 cucchiaino Sale. 1 spicchio d'aglio. Mescolare bene e aggiungere 40 g di pangrattato. Abbiamo realizzato le patate, da infornare a 190°C / 375°F per 40 minuti.
A fuoco medio sciogliere 1 cucchiaio di burro ed aggiungere 1 cucchiaio di farina. Mescolare bene. Aggiungere 120 ml di latte. Poi, versiamo 200 g di formaggio Cheddar piccante, mescolando fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
