Delizioso riso con pollo

Una ricetta come questa, di certo, susciterà le invidie dei vostri amici. Provatela subito e farete un bel figurone.

Portata primo piatto

Cucina Italiana

Keyword Delizioso riso con pollo

Preparazione 40 minuti

Cottura 12 minuti

Porzioni 3 persone

Per prima cosa, recuperate 450 g di cosce di pollo disossate, tagliatele a piccoli pezzi e mettete il tutto in una ciotola capiente.
Poi, insaporite con un cucchiaio di salsa di soia, 2 cucchiaini di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di olio di oliva, 3 spicchi d'aglio e un pezzo di zenzero grattugiati. Mescolate.
Fate marinare per 30 minuti e poi rosolate per circa 8 minuti in una padella con un po' di olio vegetale e a fuoco medio-alto.
Mettete da parte e, al posto del pollo, nella stessa padella soffriggete per 4 minuti un trito di cipolla e di cipollotto.
Dopodiché, unite un trito di 2 spicchi d'aglio, una carota grattugiata, 4 uova sbattute, due tazze di riso cotto, due cucchiaini di salsa di soia e di salsa di ostriche e un cucchiaino di olio di sesamo. Mescolate.
Il delizioso riso con pollo è pronto per essere impiattato.