Stuzzichini al wurstel e formaggio

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Portata antipasto

Cucina Italiana

Keyword Stuzzichini al wurstel e formaggio

Preparazione 10 minuti

Cottura 5 minuti

Porzioni 3 persone

Innanzitutto, recuperate alcuni wurstel, realizzate sopra dei tagli trasversali e fateli un po' abbrustolire in padella con un po' di olio vegetale.
In una ciotola, invece, versate 1 uovo, un pizzico di sale e di pepe nero, due cucchiai di maionese e 120 g di formaggio grattugiato a pasta dura.
Poi, unite anche , un trito di cipollotto, prezzemolo e di aneto, e mescolate con vigore.
Ora, tagliate a strisce una piadina e spalmate questo composto appena preparato sopra di esse, come si vede in figura.
Su di un'estremità di ogni striscia posizionate un wurstel abbrustolito e richiudete su se stesso, formando dei rotoli.
Infine, con una noce di burro, scaldate questi rotoli in padella per circa 3 minuti.
Gli stuzzichini al wurstel e formaggio sono già pronti per essere serviti in tavola.