Pasticcio di pollo al forno

Questa ricetta vi farà davvero venire l'acquolina in bocca, perché è buonissima e persino semplice da preparare.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Pasticcio di pollo al forno

Preparazione 15 minuti

Cottura 25 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, recuperate 2 petti di pollo, tagliateli a cubetti e spolverateli con un pizzico di sale e di pepe nero.
Spennellate una pirofila con dell'olio vegetale e mettete all'interno i cubetti di petto di pollo
In una ciotola mischiate due uova, un cucchiaino di erbe di Provenza e di pepe al limone, mezzo cucchiaino di aglio in polvere, 70 g di formaggio grattugiato a pasta dura e 7 cucchiai di panna acida.
Versate questa pastella all'interno della pirofila con il petto di pollo e guarnite con delle fette di pomodoro e del formaggio grattugiato a pasta semi dura.
Coprite con carta stagnola e cuocete in forno a 200 gradi per 25 minuti. Infine, guarnite con un trito di prezzemolo.
Il pasticcio di pollo al forno è pronto per essere impiattato.