Medaglioni di pollo e patate
Preparate questi ottimi medaglioni di pollo e patate, perché sono la cena perfetta, facile e veloce che stavate cercando.
Porzioni 3 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 320 g petto di pollo
- 2 patate medie
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate 320 g di petto di pollo, tagliatelo a piccoli pezzi e mettete il tutto in una ciotola capiente.
- Poi, grattugiate due patate medie e mettete anche queste all'interno della stessa ciotola del pollo.
- Insaporite con mezzo cucchiaino di sale e di pepe nero, e mescolate per bene.
- Ora, con questo composto, realizzate delle palline un po' piatte, simili a dei medaglioni.
- Rosolate i medaglioni in padella, con un po' di olio vegetale, a fuoco medio.
- Infine, coprite con il coperchio e fate cuocere 5 minuti per ogni lato.
- I medaglioni di pollo e patate sono pronti per essere impiattati.