Torta alle prugne
In questo periodo dovete assolutamente provare la ricetta della torta di prugne che vi suggeriamo di seguito. Una vera bontà.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 tortiera rotonda
- frusta elettrica
- setaccio
Ingredienti
- 500 g prugne
- 60 g burro
- 220 g farina
- 215 g zucchero
- 3 uova
- amido di mais
- lievito in polvere
- sale
- zucchero vanigliato
- zucchero di canna
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola capiente sbattete con la frusta elettrica 3 uova, 215 g di zucchero, un cucchiaino di zucchero vanigliato e un pizzico di sale.
- Poi, unite anche 60 g di burro, setacciate 220 g di farina, 1 cucchiai di amido di mais e mezzo cucchiaino di lievito in polvere. Mescolate ancora con la frusta elettrica.
- Quando il composto sarà omogeneo, travasatelo all'interno di una tortiera rotonda.
- Adagiate sopra e tutto intorno all'impasto alcune prugne tagliate a metà e cospargete sopra 2 cucchiaini di zucchero di canna.
- Infine, cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti.
- La torta alle prugne è già pronta per essere gustata.