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Bruschette con crema di piselli
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Bruschette con crema di piselli

Queste bruschette con crema di piselli sono davvero deliziose e adatte per tutti. Ecco, allora, la ricetta da seguire.
Portata antipasto
Cucina Italiana
Keyword Bruschette con crema di piselli
Preparazione 10 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 ciotola
  • 1 Padella
  • frullatore a immersione

Ingredienti

  • 270 g piselli in scatola
  • 7 fette di pane
  • 1 cipolla bianca
  • 1 spicchio d'aglio
  • yogurt greco
  • sale
  • pepe nero
  • noce moscata
  • olio di semi di girasole

Istruzioni

  • Per prima cosa, in una ciotola capiente versate 270 g di piselli in scatola, uno spicchio d'aglio schiacciato e un trito di mezza cipolla bianca.
  • Poi, unite anche due cucchiai di olio di semi di girasole, 3 cucchiai di yogurt greco, un pizzico di sale e di pepe nero e di noce moscata.
    Frullatore a immersione
  • A questo punto, con l'ausilio del frullatore a immersione, rendete il tutto in poltiglia.
  • Recuperate, quindi, delle fette di pane, tagliatele a metà e tostatele brevemente in padella. Infine, mettete la crema di piselli sopra alle fette di pane.
  • Le bruschette con crema di piselli sono già pronte per essere servite in tavola.