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Petto di pollo e semola
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Sformato di petto di pollo e uova

Portata secondi piatti
Keyword petto di pollo grattugiato
Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora

Ingredienti

  • 470 g petto di pollo un unico pezzo
  • 2 uova
  • 4 cucchiai semola
  • 1 cipolla
  • 1/2 cucchiaino sale
  • q.b. pepe nero macinato
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cucchiaio olio vegetale
  • 2 cucchaiai ketchup

Istruzioni

  • Prendi il petto di pollo congelato e grattugialo in una ciotola. Poi aggiungi 4 cucchiai di semola e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo. Poi aggiungi un pizzico di sale e un aglio finemente tritato. Poi aggiungi 2 uova. Infine metti il pepe nero macinato. Mescola bene fino ad avere un composto omogeneo. Copri con pellicola trasparente la ciotola e lascia riposare per 20 minuti.
  • Prendi una teglia e dopo averla imburrata o imbevuta di olio cospargila di semola. Poi versa dentro il composto e livella la superficie. Inforna in forno preriscaldato. Cuoci a 180°C per 30 minuti. Poi aggiungi 2 cucchiai di ketchup e cospargi tutta la superficie. Inforna per altri 10 minuti. La tua cena è pronta. Non ti resta che assaggiare. Buon appetito!