Gustose polpette al sugo
Questa è la ricetta giusta da servire per tutta la famiglia. Vedrete che sarà qualcosa di davvero gustoso e nutriente.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 padelle
- 1 ciotola
Ingredienti
- 1 kg carne macinata
- 40 g prezzemolo
- 100 g pangrattato
- 100 g formaggio grattugiato a pasta dura
- 1 uovo
- 250 g salsa di pomodoro
- 100 g formaggio Cheddar
- aglio
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente mettete 1 kg di carne macinata, un trito di prezzemolo, 100 g di pangrattato e di formaggio grattugiato a pasta dura e 1 uovo.
- Poi, insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero, uno spicchio di aglio schiacciato, e mescolate per bene.
- Ora, con il mattarello, appiattite questo composto sopra a della carta da forno e realizzate dei cerchi.
- Sopra a ogni cerchio spalmate un po' di salsa di pomodoro e mettete due cubetti di formaggio Cheddar, come si vede in figura.
- Richiudete su se stessi i cerchi, formando una sorta di polpetta allungata e, con un po' di olio vegetale, cuocete a fuoco basso e in padella per 10 minuti per lato.
- Ora, in una padella versate 200 ml di salsa di pomodoro, aggiungete le polpette e qualche pezzetto di formaggio Cheddar e fate cuocere con coperchio e a fuoco basso per altri 7 minuti per lato.
- Le gustose polpette al sugo sono pronte per essere impiattate.